今が旬！おすすめ商品のご紹介
昨年、初お披露目をし、大反響いただいておりました『余市牡蠣』が、ふるさと納税返礼品として今だけ限定登場いたしました！
＜余市牡蠣とは？＞
一口サイズの小さくて丸みがあるコロンとした牡蠣で、殻がきれいで臭みがなく、甘みがあるのが特徴です。
■臭みがなくて美味しい！
美味しさの秘訣は、オーストラリア式バスケットで揺りかごのように揺らし、牡蠣一つ一つをバスケットの中で丁寧に転がし、大切に育てることです！ これにより、牡蠣殻のゴツゴツに付く付着物に雑菌がたまることで、牡蠣特有の臭みに変わることを防いでいます。
■一口サイズで料理やワインに合う！
臭みもなく、一口サイズなので、蒸し・焼きでももちろん美味しいですが、アヒージョなどのお料理やワインとのペアリングにも相性抜群です！
■貴重です！
「獲る漁業から育てる漁業へ」を掲げ、「みらい」創りの一環として牡蠣養殖に取り組んでいるため、出荷量が少なく大変貴重な牡蠣です。本来、地元の鮮魚店の販売以外では手に入らないのですが、今回は特別に、数量限定でふるさと納税の返礼品で販売いたします！
大変貴重な牡蠣のため、 販売数は【３０セット限定】となります。
また、余市町以外で手に入るのはふるさと納税返礼品のみです！気になる方は、お早めにご注文ください！
ご注文は、下記リンク先ページ内の『柿崎商店』欄より、 各ふるさと納税サイトからご注文ください。
